Permakultur Have
Permakultur Haven viser permakultur på en let tilgængelig måde, der gør det nemt at overføre etikker og principper til hverdagspraksis i egen have og inspirerer andre mennesker til at gøre det samme, og samtidig gør noget godt for klima og miljø.
Med Permakultur Have opfordrer Permakultur Danmark vores medlemmer til at åbne deres haver mindst et par gange om året til åben have. Som ejer af en Permakultur Have, bliver du en del af et netværk, hvor I kan støtte og inspirere hianden. Permakultur Have er for dig, som ikke umiddelbark ønsker at blive et LAND Center.
Med Permakultur Have vil Permakultur Danmark gerne støtte og fremme alle de gode indsatser fra permakulturfolk i hele landet, for derigennem at:
- Inspirere flere mennesker til erstatte græsplænerne med regenerative økosystemer
- Fremme Permakultur på landsplan
- Øge netværket ved at tiltrække flere medlemmer
- Støtte permakultur haveejere i deres fortælling om permakultur
Vi håber du har lyst til at være med
7 Permakultur Have-principper
En Permakultur Have er en have med,
- levende jord, gravefri og uden gift og kunstgødning
- størst muligt diversitet af planter og dyr
- stor fokus på flerårige planter, og kan demonstrere brug af flerårige grøntsager
- udbytte til mennesker og dyr
- lagring af CO2 og recirkulering af alt i haven
- samarbejde med naturen og ikke imod den
- med anvendelse af permakulturdesignprincipper for at sikre mindst mulig vedligeholdelse og arbejde
Ansøgning Permakultur Have
- Være medlem af PKDK
- Have et PDC eller mindst 3 års praktisk erfaring
- Demonstrere som minimum de 7 principper i praksis
- Vise sin have ved Permakultur Danmarks ‘Åbne haver’ 1-2 gange om året (startes først op i 2024)
Anøgning process:
- Bliv fortrolig med de 7 principper og tjek om du har dem i din have
- Tjek om du efterlever alle kriterier som beskrevet i de 7 principper og hvis ikke, lav de nødvendige tiltag
- Udfyld og indsend online selvevaluering
- Modtag godkendelse, info-materialer og Permakulturhave-logo
Herefter bliver du oprettet på Permakultur Danmarks hjemmeside og kan begynde at markedsføre dig som Permakultur Have. Du kan også begynde at deltage i Åbne Haver og andre permakultur-events, samt deltage i LAND-netværket med mulighed for at udveksle med mange andre permakultur ambassadører.
Permakultur Have
logo til postkassen
Når du er blevet registreret som officiel Permakultur Have modtager du en mærkat til at sætte på din postkasse, eller hvor du nu vil sætte den. Det er tanken, at alle kan se, her er en særlig have.
Mærkaten består af Permakultur Danmarks logo og det årlige kampagnebillede. Hvert år inviteres permakultur kunstnere til at komme med et bud på deres version af Permakultur Have. Vi ser frem til at fejre mangfoldighed og kunst permakultur i årene fremover.
Kunstneren
Bag dette års Permakultur Have-mærkat står illustrator Boris Ginzburg. Boris har sammen med sin hustru Alekandra en permakulturhave cirka midt i Jylland.
“Jeg ønskede at have et rent billede, der ikke var overbelastet med detaljer. Ideen var, at vise kontrasten mellem græsplænen og den overflod af bladgrønt, som vi møder i permakulturhaverne. Jeg ønskede at inkludere planter, der er velkendte af de fleste haveejere, mens deres potentiale som fødevare oftest er en overraskelse. Og selvfølgelig skulle jeg inkludere en ikonisk flerårig permakulturgrøntsag som Stolt Henriks Gåsefod. Jeg elsker permakulturens robuste flerårige grøntsager, og at jeg ikke behøver at arbejde i haven for at kunne høste dem. Endnu mere elsker jeg, at spise dem hver dag i sæsonen”, siger Boris.
Velkommen som Permakultur Have, og vær klar til at svare på naboens spørgsmål om: Hvad er permakultur have”
Besøg en
Permakultur Have
Nedenfor kan du læse om de forskellige Permakultur haver i Danmark, og der er sikkert flere på vej.
Skriv til evamax@permakultur.dk, hvis der mangler noget.
Viskinge Eventyrlige Skovhaver
Mindegaardsvej 7, 4470 Svebølle
Kontakt
Pernille Cauchi
E: Viskingeeventyrligeskovhaver@gmail.com
M: +45 27591127
Viskinge Eventyrlige Skovhaver er en fælleshave på omkring 15.000 m2, som blev etableret i 2022.
Vi er en åben forening, hvor medlemmer dyrker fællesområder og hver også har mulighed for at dyrke deres egen have. Vi har plantet ca. 150 frugt- og nøddetræer og planlægger at supplere med blandt andet buske og flerårige grøntsager, teplanter, insektplanter og jorddækkeplanter. Vi bygger et drivhus, halvt under jorden, for at udnytte jordvarme. Vi vil samle vand fra drivhusets tag og cirkulere i haverne. Vi har installeret et separationstoilet, hvor vi opsamler urin, som vi anvender som gødning i haverne. Der er en lille 30 år gammel fyrreskov og en fælles plads omkrandset af kvashegn. I sommerhalvåret er der tillige en tipi til undervisning og overnatning.
Vi arrangerer dagkurser og weekendkurser i samarbejde med Mikrogaarden B&B.
Haven er åben de fleste dage, men kontakt os på mail, hvis du vil ha en rundvisning, se kontaktdata ovenfor.
Rundvisning tager ca. 1 1/2 time og koster 750,- . Der kan være op til 12 personer ad gangen. For medlemmer og tilmeldte er der også adgang til et “traditionelt” toilet og mulighed for at brygge en tår kaffe.
Der er også mulighed for at overnatte i haverne efter aftale. Vi glæder os til at se jer.
NB: Vi har fået støtte fra blandt andre LAG, Friluftsrådet og Nordea Fonden og har hjælp fra internationale WWOOFere og Workaways- uden hvis kæmpe arbejde, vi aldrig var kommet så langt. TAK til jer
Haven ved Planteskolen Evigt Liv
Høedvej 38, 4174 Jystrup
Kontakt
Adam Jørgensen
E: Adam@evigt-liv.dk
M: +45 28295463
Denne have indeholder flerårig og enårig gravefri dyrkning, samt opformeringsbed til planteskolen. “Køkkenhaven” er stylet til at bidrage væsentligt til tre pars selvforsyning på gården. Semiautomatisk regnvandingssystem i vores drivhus. Udover køkkenhaven er der også en større og en mindre skovhave under etablering.
Permakultur Sønderjylland
Hoptrup, 6100 Haderslev
Kontakt
Elna Nissen & Keld Roed
E: keldroed@gmail.com
M: +45 25128196
Permakultur Sønderjylland er et sted, en ide og en måde at leve livet på i overensstemmelse med ens ydre og indre natur, og et sted hvor der leves i harmoni og balance med naturen og jorden.
Haven ligger midt i en Skov-og Naturoase på ca. 2 ha. og ind imellem ligger der mindre eller større øer med permakulturhaver. Inde i og udenom ligger der hestefolde som afgræsses holistisk.
Stedet har gennem de sidste 70 år været en blanding af et tidligere gartneri, skov og en permanent naturgrund. Gennem godt 20 år har den været under skånsom kultivering uden brug af sprøjtemidler, jordbearbejdning eller gødning.
I 2019 stiftede vi gennem mødet med Friland bekendtskab med Permakulturbegreberne, for anden gang i Kelds liv – 1. gang var i 1980 erne.
Besøg os
På grund af heste, bunddække overalt, natur- og biodiversiteten har vi kun guidede rundvisninger. Minimumspris er 500 kr og det inkluderer op til 5 personer eksklusiv børn under 11 år som er gratis i følge med voksen. Og derudover 100 kr. pr. person og maximal 10 personer pr. hold.
Om Keld og Elna
Elna har tidligere drevet konventionel kvæglandbrug og har derfor gennem hele sit liv arbejdet med dyrkning af jorden og heraf de sidste 3 år med design og drift af Permakultur -og Skovhave.
Keld er uddannet Have- og Landskabsartikekt med afgang fra Afdelingen for Have- og Landskabskunst og har arbejdet med Parker og Haver hele sit liv, ligesom han har været fysisk planlægger med alt fra blå-grønne løsninger i byerne, vindmøller og solceller til offgrid tiny houses og økologisk bydel. Derudover har han arbejdet med administration af planloven og naturbeskyttelsesloven samt undervist i samme.
Både Elna og Keld har arbejdet med og undervist i holistisk healing bl.a. gennem hypnoterapi, pragmatisk psykologi og bevidsthedsværktøjer. Nu underviser vi også indenfor permakultur og skovhaver med videre.
Velkommen til Permakultur Sønderjylland
Markfællesskabet Skalbjerg
Parkering ved Magtenbøllevej 14
5492 Vissenbjerg
Kontakt
Marie Lind, Christian Tast, Lisbeth Ingeman Sørensen
E: lisbethingeman@gmail.com
M: +45 29475619
Markfællesskabet i Skalbjerg er en fælleshave på 700 m2, som ligger på en åben mark, tæt på en å og omgivet af stor biodiversitet. Haven er opbygget siden september 2022 af et ´Gå til have´- hold fra Jordens Skole og er fortsat en del af Jordens Skole.
Haven har social plads med bålplads og organiske bede, hvor vi dyrker salater, krydderurter og andet, vi bruger i maden omkring bålet. Derudover rummer haven en markedshave, hvor der primært dyrkes enårige grøntsager gravefrit, hügelbede med flerårige afgrøder, hørbede, som senere skal omdannes til skovhaveguilds med træer, frugtbuske og bunddække, urtespiral, to kompoststationer, mistbænk og et lille drivhus. Den er offentligt tilgængelig og kan rumme op til 20 besøgende af gangen.
Marken er ejet af Marie Lind og Christian Tast. Lisbeth Ingeman Sørensen er initiativtager og koordinator på ´Gå til have´ og har PDC fra Myrrhis, 2021.
Ligusteridealistens have
Bulbjergvej 7, 2720 Vanløse
Kontakt
Camilla Brok
E: info@ligusteridealisten.dk
M: +45 30953154
Besøg Camillas permakultur have, hvor spiselige planter og biodiversitet er indarbejdet i en almindelig parcelhushave.
Højbede med enårige afgrøder, frugttræer og en lille skovhave. Se og hør om bl.a. permakulturens tankegang, flerårige grøntsager, hügelbede, surbundsbed uden spagnum, udnyttelse af haveaffald, genbrugsløsninger, fugle og vilde bier.
Camilla er uddannet biolog og er ved at skrive diplom i permakultur. Hun har selv designet havens indretning med henblik på bæredygtige løsninger. Grunden er almindelig parcelhusstørrelse (630 m2), og haven er gradvis blevet omdannet til permakultur gennem de sidste 10 år. Haven er anlagt med tanke på at inspirere parcelhusejere til at bruge permakulturens løsninger og til at få meget ud af haven, selv om der ikke er så meget plads. Til kortere rundvisninger er der maksimalt plads til 35 mennesker, færre hvis der også skal være andre aktiviteter. Pris efter aftale.
Christian og Carmens permakulturhave
Vester Vedstedvej 131, 6760 Ribe
Kontakt
Christian Lykou & Carmen Holmstrup
E: levellers76@yahoo.dk
M: +45 24856456
Vi startede for alvor med at konvertere 1200 m2 græsplæne til sunde dyrkningsarealer i 2016. Første indgreb i den store græsørken var etableringen af en hügel. Den viste sit værd under den store tørke i 2018. Herefter begyndte vi aktivt at opbygge jord og humuslag på vores sandjord. Elementer der gør vores have resistens over tørke og som samtidig opbygger jorden og gør den mere levende.
Haven har nu udviklet sig til en frodig skovhave med en god blanding af planter i forskellige lag. Planter der både tilgodeser andre planter, insekter, dyr og mennesker. Vi har opbygget et system, hvor vi lukker naturen ind i haven og samtidig høster. Fødevareproduktion og biodiversitet går hånd i hånd. Haven består af et væld af bærbuske, frugttræer, bunddækkeplanter, klatreplanter, urter og rodfrugter. Den er under fortsat udvikling og der kommer hele tiden nye planter og mikroklimaer til. Mange planter i haven er enten frøformeret eller etableret som stiklinger.
Besøg
Haven er efter aftale åben for gæster. Max 12 – 15 af gangen. Pris 50 kr.
Om Christian og Carmen
Den første hügel var for mig en øjenåbner i forhold til at dyrke min have. Herefter dykkede jeg ned i permakulturen blandt via et PDC-kursus på Friland i 2018. Det blev skelsættende for min måde at se verden på. Naturens kredsløb og kredsløb generelt er blevet pejlemærker, der har haft betydning for hvordan min familie og jeg ser og agerer i verden. Jeg underviser til daglig på Gørding Skole, hvor jeg er initiativtager og udvikler af den pædagogiske skovhave, “Skovhaven Lourup”. Mit pædagogiske arbejde har gjort at jeg sammen med Carmen Holmstrup har udgivet bogen “Pædagogisk Praktisk Permakultur – Permakultur og skovhaver i skoleverdenen”. Permakulturens etikker og principper overføres i denne bog til hvordan vi arbejder holistisk med de unge mennesker i skole- og uddannelsesverdenen.
Fejø Økologiske Skovhave
Storemosevej 75, 4944 Fejø
Kontakt
Elsa Maria Angen
E: elsaangen@hotmail.com
M: +45 25 39 90 08
W: fejoeskovhave.dk/
Købte min grund på Fejæ på næsten 6000M2, for 7 år siden. Tænkte først på at sælge økoæbler, da der var mange æbletræer, men det viste sig, at den var alt for lille til det. Så en dag læste jeg om Robert Hart, Martin Crawford, Permakultur og så videre og faldt pladask for konceptet. Blev økolog, men på skovhavekurser kom permakulturen frem, og de to koncepter er perfekte sammen.
Jeg gør dette, fordi jeg vil gøre noget stort for naturen og forhåbentlig kan bevise, at det kan lade sig gøre at dyrke på denne måde.
Personligt er jeg som naturelsker bekymret for naturens fremtid. Det står jo dårligt til i Danmark med rødlisten og så videre. Også fordi jeg er træt af alt det udenlandske og sprøjtede mad, der er jo 20.000 spiselige arter, og vi bruger en brøkdel.
Så jeg vil gerne formidle og inspirere til skovhaver, permakultur og renee velsmagende mad, og at man faktisk selv kan gøre meget, selv i et parcelhave.
Jeg planlægger at blandt andet at få fat i skoler og unge, så de kan høre om alle disse fantastiske ting. Jeg er selv kommet fra rosenhave og raundrop men er nu til det 100% modsatte. Så man kan påvirke og informere andre, som jeg selv blev.
Her arbejdes med naturen, og stor biodiversitet. Kom og oplev en helt ung skovhave og permahave, plantet i 2020 med 250 spiselige planter, 100 urter, 40 forskellige nødder, på nu 3000 m2. Se duft og smag på haven. Skovhaven er inspireret, og designet af landskabsarkitekter, efter Martin Crawfords koncept.
Rundvisning koster 100kr pr.voksen. Børn og unge under 15 år er gratis. Grupper eller udvidet skovhaverundvisning aftales på forhånd.
Åben fra Maj til Oktober.
Skovhaveholst
Toftegårdsvej 28, 3500 Værløse
Kontakt
Birgitte Holst og Henrik Rong
E: birgitteholst58@gmail.com
M: +45 25760822
W: Skovhaveholst.dk
Skovhaveholst er en ca 1000 kvadratmeter stor skovhave i Furesø kommune. Den indeholder masser af frugttræer og buske, underbeplantning med spiselige urter og blomster, samt en del vilde danske blomster og træer til ekstra glæde for biodiversiteten. Haven har fra 2016 været videreudviklet med permakultur for øje og anvendelse af æstetik i alle hjørner af haven. Besøg haven gratis, max 10 personer ad gangen.
Se indledningsvis hvordan jeg arbejder på min hjemmeside: Skovhaveholst.dk. Jeg er selvpensioneret farmaceut med det formål at forøge biodiversiteten.
